在当前食品科技迅猛发展的时代，生物科技的应用日益引起了人们的广泛关注。近日，有消息传出，...

　食品科学网2024年6月6日讯，中国肉类食品综合研究中心、北京食品科学研究院未来食品研究...

　日前，2024中国生物发酵产业技术大会在山东济南举行。围绕生物发酵行业领域的机遇与现状，...

　建成启用国内首个新蛋白食品科技创新基地、为国家市场监督管理总局技术创新中心(动物替代蛋白...

　韩国对来源于转基因微生物的食品添加剂木聚糖酶等2种物质的安全性审查结果报告进行公开征集意...

　近年来，随着消费者对健康、环保及可持续发展的日益关注，食品产业正迎来新的革命。大家是否注...